Nascidos no seio das economias rurais, os espigueiros polvilham a paisagem deste concelho com a esbeltez da sua construção. Integrados num ambiente rural que associa diversas construções por forma a prover às necessidades agrícolas, são os espigueiros que maior admiração granjeiam aos olhos dos que por aqui passam.

A sua altivez, a harmonia e o perfeito equilíbrio que demonstram ter, as linhas matematicamente ordenadas e a complexidade da sua construção, transformaram os espigueiros em verdadeiros pontos de referência no seio das economias rurais: a sua riqueza é tanto maior quanto mais rica for a decoração que trazem associada.

a) Acabamento e decoração de alguns elementos estruturais

Alguns elementos estruturais dos espigueiros, quer sejam de madeira ou de pedra, usufruem de um acabamento bastante cuidado. Em algumas zonas do concelho, nomeadamente em Vilarinho, na freguesia de Talhadas, um dos elementos de madeira que recebe esse tratamento é o beiral, cujo remate denteado ritma a cobertura do espigueiro ao mesmo tempo que lhe imprime singular beleza. O mesmo encontrámos na freguesia de Rocas do Vouga onde o beiral, para além do denteado, apresenta pinturas. A decoração pode igualmente situar-se sob o beiral, no encaixe superior dos prumos de madeira.

É no entanto nas peças estruturais talhadas em pedra que os ornamentos apresentam maior variedade. As mesas que encimam os pés transversais têm os topos arredondados. O lastro dos pés maciços tem configuração semelhante, sendo o boleado extensível às quinas. As colunas dos topos, que tomam o nome de cunhais, bem como algumas colunas intermédias, apresentam base desenvolvida e as faces dos topos dos pés maciços ou transversais são frequentemente lavradas com molduras e ornatos simples.